パン・菓子

幅広いパン作りに対応できるパン用粉、カステラや洋菓子、和菓子等、様々なニーズに対応できる菓子用粉を取揃えております。

パン用

  • プラム
    プラム
    • ■灰分:0.49/蛋白:10.0
    • ■製法:ロール+石臼
    • ■重量:25kg
    • ■原産地:日本

    福岡県産小麦をロール碾きと石臼碾きで製粉し、ブレンドした欧州パン専用粉。味わいとサクミ、口溶けの良さが特徴

  • メランジェjp
    メランジェjp
    • ■灰分:0.41/蛋白:9.6
    • ■製法:ロール+石臼
    • ■重量:25kg

    石臼で碾いた小麦粉をブレンドしたフランスパン専用粉。クラストの食感が軽く、香り強く甘みのあるパンに仕上がる。

  • 福岡県産強力粉
    福岡県産強力粉
    • ■灰分:0.6/蛋白:10.2
    • ■製法:ロール+石臼
    • ■重量:0.5kg ・1.2kg
    • ■原産地:日本

    福岡県産ミナミノカオリをこだわりの製法で仕上げた、ホームベーカリーでも本格的なパンが焼ける強力粉

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