パン・菓子

幅広いパン作りに対応できるパン用粉、カステラや洋菓子、和菓子等、様々なニーズに対応できる菓子用粉を取揃えております。

パン用

  • Elite(エリート)
    Elite(エリート)
    • ■灰分:0.58/蛋白:11.5
    • ■製法:ロール
    • ■重量:10kg
    • ■原産地:ドイツ

    ドイツ産小麦をドイツの製粉方法で仕上げました。 ドイツ産ならではの深い味わい!

その他パン用

  • サンストーン
    サンストーン
    • ■灰分:0.98/蛋白:13.9
    • ■製法:石臼
    • ■重量:10kg
    • ■原産地:カナダ

    カナダ産小麦を石臼碾きした小麦本来の風味が豊かなパン用粉

  • ムーンストーン
    ムーンストーン
    • ■灰分:0.95/蛋白:12.0
    • ■製法:石臼
    • ■重量:10kg
    • ■原産地:日本

    福岡県産ミナミノカオリを石臼で碾いた粉。焼き色が鮮やかで、風味の強いパンができる。

  • アルティザン
    アルティザン
    • ■灰分:0.82/蛋白:10.4
    • ■製法:石臼
    • ■重量:10kg
    • ■原産地:フランス

    フランス産小麦を石臼碾きした小麦本来の風味が味わえるパン用粉

  • DNS全粒粉
    DNS全粒粉
    • ■灰分:1.55/蛋白:13.5
    • ■製法:石臼
    • ■重量:10kg
    • ■原産地:アメリカ

    北米産強力小麦(Dark Northern Spring)を石臼碾きした全粒粉。食物繊維などの栄養価が高く小麦の風味が味わえるパン用粉

  • ミナミノカオリ全粒粉
    ミナミノカオリ全粒粉
    • ■灰分:1.60/蛋白:11.0
    • ■製法:石臼
    • ■重量:10kg
    • ■原産地:日本

    福岡県産ミナミノカオリを石臼で碾いた全粒粉

菓子用

  • ミナミノカオリ全粒粉
    ミナミノカオリ全粒粉
    • ■灰分:1.06/蛋白:11.0
    • ■製法:石臼
    • ■重量:10kg
    • ■原産地:日本

    福岡県産ミナミノカオリを石臼で碾いた全粒粉

製品情報

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