中華麺用粉、うどん用粉、手延素麺用粉等、あらゆる種類の麺用粉を取り揃えております。
また、蕎麦用粉は、蕎麦本来の味わいを活かすため製法にもこだわり、石臼で丹念に碾いております。

そば用

  • 紅牡丹
    紅牡丹
    • ■製法:石臼
    • ■重量:20kg
    • ■原産地:中国

    味と香りに優れた玄ソバを使用した黒いタイプのそば粉。細碾きと粗碾きの2種類がある

  • 雪牡丹
    雪牡丹
    • ■製法:石臼
    • ■重量:20kg
    • ■原産地:中国

    風味と滑らかさに優れた丸ヌキを使用した白いタイプのそば粉。細碾きと粗碾きの2種類がある

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