オススメ

Elite(エリート)

規格値:灰分 0.58 蛋白 11.5
包装形態:10kg(クラフト二層袋)

■特徴
小麦原産国:ドイツ

ドイツ産小麦をドイツの製粉方法で仕上げました。
ドイツ産ならではの深い味わい!

EB-R

毎日の大麦で みんな健康!!Every Barley

規格値:灰分1.0 蛋白:8.5
包装形態:20kg(クラフト二層袋)

■特徴
原料原産国:オーストラリア

大麦は、粒食されることが多く、摂取のしかたが限定されます。しかし、その栄養価(主に食物繊維(B-グルカン)が注目されています。)や健康への寄与は、多大であり当社は、大麦の魅力的な栄養価を様々なカタチで食べて頂くため”独自の製粉方法で、活用しやすい粉にしました。”
パン、めん類、お菓子などへご使用ください。

プレミアムサン

ラーメン用粉

規格値: 灰分:0.35 蛋白:11.5
包装形態:25kg(クラフト二層袋)

■特徴
原料原産国 : オーストラリア
原料小麦 : プライムハード小麦100%使用
作 業 性 : 低下水から多加水まで広範囲において製めん性に優れる。
外  観 : 明るくスッキリとした色艶、経時変色極めて遅い。
食  味 : 上質な小麦粉の風味
食  感 : 粘弾性のバランス良好、ゆで延び極めて遅い。

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